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高考食譜
  

  據(jù)2014高考越來越近,一日三餐吃什么,一周飲食如何安排,考前一個月怎樣飲食才健康,不少家長為考生的飲食大動腦筋,如何讓考生健康飲食,擁有一份屬于自己的高考食譜,中國教育在線特別為高三家長“量身定做”了高考備考之飲食攻略,希望家長能找到方法,為考生做出健康而美味的佳肴,讓自己的孩子輕松迎考。

  按照我國學(xué)生每日營養(yǎng)素供給量基本要求,一般早餐食譜中的各種營養(yǎng)素含量應(yīng)占全天供給量的25%至30%。營養(yǎng)早餐應(yīng)由粥面類、面點類、冷菜類等三部分組成,在餐后加一份瓜果補(bǔ)充維生素效果更佳。高三是人生中的一場很重要的戰(zhàn)役。首先拼的是身體,早餐是補(bǔ)充身體的重要環(huán)節(jié),下面為高三學(xué)生推薦一款一周早參譜>>>全文

早餐 

  1紅薯粥、油煎餡餅、花生什錦  2玉米粥、鮮肉燒賣、香椿豆腐  3火腿粥、豌豆包、什錦黃瓜  4大豆粥、花生蛋糕、黃瓜丁  5百合粥、炒面、什錦蛋丁  6牛奶、蔥麻餅干、火腿煎蛋  7銀耳羹、蛋炒飯、圓椒絲

晚餐

  1主菜:蘿卜丸子 副菜:白菜油豆腐  2主菜:菠蘿炒鴨片 副菜:什錦炒蛋  3主菜:肉末豆腐 副菜:麻醬拌菜心  4主菜:燴豆腐 副菜:炒菜心  5主菜:白菜魚肉片 副菜:土豆粉絲  6主菜:獅子頭 副菜:豌豆苗  7主菜:清蒸帶魚 副菜:醋熘卷心菜

午餐

  1主菜:海帶肉絲 副菜:素什錦  2主菜:糖醋帶魚 副菜:炒素絲  3主菜:豬肝肉片 副菜:西芹蝦仁  4主菜:土豆牛肉片 副菜:菜花香菇  5主菜:豆腐干肉丁 副菜:豌豆苗  6主菜:肉末豆腐 副菜:香菇小白菜  7主菜:胡蘿卜肉排 副菜:荷蘭豆

專家推薦十種粥

  什么樣的食物保證營養(yǎng)均衡和口味清淡,能夠滿足學(xué)生的身體需求,1、木耳大棗粥:2、黑米八寶粥: 3、銀耳白果粥: 4、五仁粥:5、蓮子百合粥: 6、南瓜小米粥:7、皮蛋瘦肉粥 8、三鮮海參粥: 9、山藥枸杞粥:10、南瓜蝦米芋頭粥

周一

  早餐:牛奶230ml、面包(面粉200克)、煮雞蛋50克。

  午餐:米飯(粳米200克)、蘑菇炒肉片(鮮蘑菇50克、豬肉50克、植物油5克、料酒、淀粉、蛋清、味精)、炒青菜(青菜200克、植物油5克,味精、鹽適量)。

  晚餐:饅頭(面粉180克)、百合蝦(蝦仁50克、胡蘿卜25克…… 更多

周二

  早餐:小米粥(小米100克)、牛奶230ml、荷包蛋(雞蛋50克)。

  午餐:米飯(粳米150克)、魚香三絲(豬瘦肉50克、胡蘿卜50克、土豆100克、植物油5克,姜絲、泡椒、醬油、醋、白糖、味精、鹽適量)、香菇炒青菜(綠葉菜200克、香菇50克、植物油5克,味精、鹽適量)

  晚餐:金銀卷(面粉…… 更多

周三

  早餐:粳米發(fā)糕(150克)、牛奶230ml、皮蛋拌豆腐(無鉛松花蛋50克、內(nèi)脂豆腐50克)。

  午餐:米飯(粳米150克)、蒜苗炒蛋(蒜苗100克、雞蛋50克、植物油5克,調(diào)味品適量)、西芹牛柳(牛瘦肉50克、芹菜莖100克、植物油5克,調(diào)味品適量)、菠菜粉絲湯。

   晚餐:黑米粥(粳米…… 更多

周四

  早餐:牛奶230ml、雞蛋發(fā)糕(面粉150克、雞蛋50克、白糖25克)。

  午餐:米飯(粳米150克)、蝦仁豆腐(內(nèi)脂豆腐100克、蝦仁50克、植物油5克,淀粉、味精、鹽適量)、炒青菜(新鮮蔬菜150克、植物油5克,味精、鹽適量)、蝦皮蘿卜絲湯(蘿卜50克,蝦皮、味精、鹽適量)。

   晚餐:肉菜包子(面粉…… 更多

周五

  早餐:蝦肉餛飩(蝦仁50克、菜100克、面粉100克,調(diào)味品適量)、牛奶230ml。

  午餐:米飯(粳米150克)、木須肉(豬瘦肉絲30克、雞蛋50克、植物油5克,木耳、調(diào)味品適量)、醬燜茄子(豬瘦肉30克、茄子150克、植物油5克,大豆醬、調(diào)味品適量)、綠豆湯(綠豆、冰糖適量)。

  晚餐:黑米饅頭…… 更多

周六

  早餐:雞蛋薄餅(面粉150克、雞蛋50克、植物油5克、調(diào)味品適量)、牛奶230ml、炒綠豆芽(綠豆芽200克)。

  午餐:煮水餃(面100克、瘦肉80克、青菜150克、植物油5克,調(diào)味品適量)、綠豆粥(粳米50克、綠豆25克)。

   晚餐:紅小豆飯(粳米150克、紅小豆25克)、燉刀魚…… 更多

周日

  早餐:面包(面粉200克)、牛奶230ml、煮雞蛋50克。

  午餐:米飯(粳米150克)、孜然炒羊肉(羊肉100克、木耳2克、胡蘿卜50克、植物油5克,調(diào)味品適量)、香菇燒油菜(鮮香菇50克、油菜150克、植物油5克,調(diào)味品適量)、拌小青菜。

   晚餐:百合粥(粳米50克,百合適量)、饅頭(面粉100克)…… 更多

考前一個月食譜要注意四點

  第一、要重視早餐,如果早餐吃得不好,可給孩子帶上一小塊巧克力或一二塊餅干或一小片面包和一小瓶牛奶或酸奶,在上午10點左右吃,但不宜過多。

  第二、衛(wèi)生問題第一,絕不容忽視,盡可能不吃或少吃冷飲,在吃東西前將手洗干凈。

  第三、不可過分迷信…… 更多

高考食譜:補(bǔ)充營養(yǎng)7要素

  考生復(fù)習(xí)考試期間,由于生活和學(xué)習(xí)節(jié)奏較快,孩子的大腦活動處于高度緊張狀態(tài)。此刻,大腦對氧和某些營養(yǎng)素的需求比平時增多。除氧耗增加外,大腦對某些營養(yǎng)素如蛋白質(zhì)、磷脂、碳水化物、維生素A、C、B族維生素以及鐵的消耗也有所增加。因此,要注意多補(bǔ)充這些營養(yǎng)素。…… 更多

高考前八類食物受青睞

  高考前的吃什么:高考前八類食物受青睞 ,龍眼 中醫(yī)認(rèn)為龍眼性溫味甘、具有益心脾、補(bǔ)氣血、安心神等功能,是滋補(bǔ)良藥。

   大豆及其制品 大豆中主要含有大豆球蛋白,它是一種優(yōu)質(zhì)的植物蛋白質(zhì)。大豆油中,還含有豐富的必需氨基酸和磷脂,營養(yǎng)價值高,能增強(qiáng)腦血管機(jī)能…… 更多

高考飲食 如何吃出好成績

  高考即將到來,考試期間考生的飲食是家長們都非常關(guān)心的問題,那么,高考期間應(yīng)如何合理安排考生的膳食呢?考試期間飲食安全最重要。   對于參加高考的學(xué)生來說,食品安全大于營養(yǎng),也就是說,食品安全最重要。如果食品安全出了問題,考生就可能出現(xiàn)腹瀉、嘔吐、過敏等癥狀,從而影響到考生能否…… 更多

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