1．大學英語III
大學英語I由8個單元構(gòu)成，每個單元都由聽說、閱讀、寫作和文化沙龍4個部分組成。該課程以最能激發(fā)學生學習主動性的“交際對話”這一技能為切入點，首先鍛煉學生的聽力和口語，建立對本單元主題的知識背景初步了解，激發(fā)學生進一步學習的興趣。在閱讀這一階段，學生將接觸對翻譯技能的專項訓練，這是本課程新增的內(nèi)容。寫作部分，將突破句子層面上的練習，重點練習寫段落篇章，培養(yǎng)學生整體構(gòu)思、布局謀篇的能力。“文化沙龍”提供文化背景與文化差異，引導學生突破語言的學習而上升到文化的內(nèi)涵，著重提高英語閱讀技能、詞匯運用能力、翻譯及寫作能力。主要內(nèi)容包括Caring for Our Earth；Nobel Prize Winners；Famous Brand Name；Colning and Ethics；Life-long Education；Travel Around the World；Drug Abuse；Conflicts in the Word。
2．大學英語IV
大學英語IV由8個單元構(gòu)成，每個單元都由聽說、閱讀、寫作和文化沙龍4個部分組成。該課程以最能激發(fā)學生學習主動性的“交際對話”這一技能為切入點，首先鍛煉學生的聽力和口語，建立對本單元主題的知識背景初步了解，激發(fā)學生進一步學習的興趣。在閱讀這一階段，學生將接觸對翻譯技能的專項訓練，這是本課程新增的內(nèi)容。寫作部分，將突破句子層面上的練習，重點練習寫段落篇章，培養(yǎng)學生整體構(gòu)思、布局謀篇的能力。“文化沙龍”提供文化背景與文化差異，引導學生突破語言的學習而上升到文化的內(nèi)涵，著重提高英語閱讀技能、詞匯運用能力、翻譯及寫作能力。主要內(nèi)容包括Men and Women’s Prejudice；Culture；Copyright；Language and Economy；Business Ethics；Psychological Health；Hopes and Fears for the Future；Globalization—For and Against。
3．計算機應用與技術(shù)
計算機應用與技術(shù)是一門計算機知識的入門課程，該課程系統(tǒng)講述了計算機的基礎知識、基本概念和基本操作技能，并兼顧實用軟件的使用和計算機應用領域的前沿知識。主要內(nèi)容包括計算機文化基礎知識、微機硬件與系統(tǒng)安裝、Windows XP操作系統(tǒng)、Word 2003文字處理軟件、Excel 2003電子表格制作軟件、Powerpoint 2003演示文稿制作軟件、Access 2003數(shù)據(jù)庫應用軟件、計算機網(wǎng)絡應用、多媒體技術(shù)應用和常用工具軟件的使用方法等內(nèi)容。
4．家畜解剖學
家畜解剖學是動科和動醫(yī)專業(yè)一門重要的專業(yè)基礎課，主要以解剖學的基本理論和重要器官的形態(tài)結(jié)構(gòu)為主，為以后的專業(yè)基礎課和臨床專業(yè)課奠定必要的理論基礎。本課程按其功能分為三大組：即體壁組、內(nèi)臟組和整體組. 重點是內(nèi)臟組，即消化系統(tǒng)、呼吸系統(tǒng)、泌尿系統(tǒng)和生殖系統(tǒng)，因其對機體的生命活動和種族延續(xù)密切相關. 難點是循環(huán)系統(tǒng)和神經(jīng)系統(tǒng)。
5．動物組織胚胎學
動物組織學與胚胎學主要講述組織學與胚胎學的研究內(nèi)容、研究方法、常用技術(shù)及其發(fā)展史與新進展；上皮組織、結(jié)締組織、固有結(jié)締組織；血液和血細胞；軟骨、骨和骨的發(fā)生；肌組織、神經(jīng)組織、神經(jīng)元和突觸；神經(jīng)組織、神經(jīng)纖維和神經(jīng)末梢；循環(huán)系統(tǒng)；免疫系統(tǒng)；消化系統(tǒng)—消化管；消化系統(tǒng)—消化腺；呼吸系統(tǒng)等內(nèi)容。
6．動物生理學
動物生理學是研究健康動物生命活動現(xiàn)象和有機體各組成部分的功能及其相互之間關系的一門科學。通過對血液、循環(huán)、呼吸、消化、泌尿、生殖等器官系統(tǒng)功能和規(guī)律的研究，為畜牧業(yè)生產(chǎn)實踐中正確飼養(yǎng)家畜，迅速繁殖家畜和獲取豐富優(yōu)質(zhì)的肉、蛋、奶、皮、毛等畜產(chǎn)品活動提供理論準備，也為獸醫(yī)診療中正確認識疾病、分析致病原因、提出治療方案和有效預防措施提供理論根據(jù)。
7．動物生物化學
動物生物化學是一門專業(yè)基礎課。該課程主要介紹生物大分子以及其它生物活性分子的結(jié)構(gòu)、性質(zhì)、代謝變化規(guī)律與功能，并簡要介紹現(xiàn)代生物化學發(fā)展中的一些重要新成就，是重要的分子生物學基礎課程。
8．獸醫(yī)微生物學
獸醫(yī)微生物學是一門實踐性較強的專業(yè)基礎課程。該課程分為微生物學總論和各論?？傉撝饕约毦?、病毒為主，重點論述形態(tài)構(gòu)造及其功能、生理、生態(tài)、分類、遺傳變異、分布、環(huán)境對微生物的影響以及與宿主的關系；各論部分闡述醫(yī)學和獸醫(yī)學上重要的各種病原微生物生物學特性、致病性與免疫性、微生物學檢查法和防治原則。
9．動物病理生理學
動物病理生理學是一門理論與實踐技能均很強的專業(yè)基礎課。該課程主要講授動物病理生理學最基本、最必需和能反映本學科最近成就的基礎理論知識，為臨床獸醫(yī)課程的學習奠定必需的病理生理理論知識。教學實驗主要是通過視頻錄像觀看動物實驗、復制動物疾病模型，觀察病理狀態(tài)下動物的機能、代謝變化，分析產(chǎn)生的原因，闡明其發(fā)生的機理。
10．獸醫(yī)病理解剖學
獸醫(yī)病理解剖學主要研究畜禽患病時的形態(tài)結(jié)構(gòu)變化及其發(fā)生原因和機理，亦即從形態(tài)學的角度闡明疾病的本質(zhì)及其發(fā)生、發(fā)展和結(jié)局的一般規(guī)律。該課程主要包括兩大部分，第一部分為總論，即基本病理過程，著重闡明共同性的病理解剖學變化的一般原因、形態(tài)表現(xiàn)及其機理；第二部分為各論，包括器官系統(tǒng)病理學、傳染病病理、寄生蟲病病理和霉菌病病理學，有重點地介紹各器官系統(tǒng)的常見病理變化及其發(fā)病機理，以及重要的畜禽疾病的病理變化特點和特異或特征性病理變化。
11．獸醫(yī)藥理學與毒理學
獸醫(yī)藥理學和動物毒理學是密不可分的兩門學科，它們之間既有聯(lián)系又有區(qū)別，且都具有理論性強、涉及學科面廣、涵蓋基礎知識多、難理解、難記憶等特點
獸醫(yī)藥理學是一門闡明藥物與動物機體相互作用規(guī)律的科學。本課程主要介紹獸醫(yī)藥理學的概況、獸醫(yī)藥理學的基礎理論知識及作用于各器官系統(tǒng)的藥物、影響組織代謝藥物、抗微生物藥物、抗寄生蟲藥物及專一性解毒藥等藥物的藥理作用、藥物的構(gòu)效關系、作用原理、應用、應用注意、不良反應等。實驗主要采用動物實驗法、離體器官實驗法等觀察藥物的藥理作用及作用機理。
獸醫(yī)毒理學是現(xiàn)代獸醫(yī)學中一門新興的邊緣學科，主要研究生物有機體（如畜、禽、野生動物等）與有機物質(zhì)相互作用的科學。通過對毒物的來源、理化性質(zhì)、結(jié)構(gòu)、毒性、中毒原因、中毒機理、毒物動力學、毒物檢驗及毒物某些特異性作用的研究，對防治動物中毒及公共衛(wèi)生等方面具有十分重要的意義
12．獸醫(yī)臨床診斷學
獸醫(yī)臨床診斷學是動醫(yī)專業(yè)的一門專業(yè)基礎課，該課程主要介紹診斷的基本檢查方法（如何進行問診、視診、觸診、叩診、聽診和嗅診及注意事項）；各器官、系統(tǒng)的具體檢查程序與方法；建立診斷的一般方法和程序及如何判斷預后；器官系統(tǒng)疾病的征候群。實驗主要是以馬、牛和犬為檢查對象，介紹臨床檢查法（問診、視診、觸診、叩診、聽診和嗅診）及各器官系統(tǒng)和整體檢查法。
13．獸醫(yī)內(nèi)科學
獸醫(yī)內(nèi)科學是動醫(yī)專業(yè)的一門專業(yè)課。該課程系統(tǒng)介紹了消化系統(tǒng)疾病、代謝病、泌尿系統(tǒng)疾病、神經(jīng)系統(tǒng)疾病、呼吸系統(tǒng)疾病。主要內(nèi)容為內(nèi)科病的發(fā)病原因、發(fā)病機理、臨床癥狀、診斷與鑒別診斷、治療與預防措施等。
14．獸醫(yī)外科學
獸醫(yī)外科學是研究家畜外科疾病的發(fā)生、發(fā)展、診治和預防規(guī)律的科學，是動物醫(yī)學專業(yè)的一門重要專業(yè)課，也是該專業(yè)的五大臨床課之一。獸醫(yī)外科學內(nèi)容繁多，既包括損傷、外科感染等一般外科疾病，也包括腫瘤、眼病、牙病、肢蹄病等特殊疾病。本課程系統(tǒng)介紹了外科疾病的發(fā)生、發(fā)展、病理過程、轉(zhuǎn)歸規(guī)律，診斷和防治依據(jù)等等。
15．獸醫(yī)外科手術(shù)學
家畜外科手術(shù)學是外科治療和診斷的基本技術(shù)，是外科學的重要組成部分，在外科病的治療種，大部分以手術(shù)療法為主。家畜外科手術(shù)學主要包括兩部分，一是基本理論的學習，二是基本技能的訓練。理論部分的內(nèi)容包括有手術(shù)的概述、保定、消毒與滅菌、麻醉、切開與縫合、包扎等。實踐部分有止血、縫合與打結(jié)、不同部位及不同繃帶的包扎與打法及頭、頸、胸、腹、泌尿、生殖及四肢各部位的手術(shù)方法。
16．獸醫(yī)產(chǎn)科學
獸醫(yī)產(chǎn)科學主要介紹獸醫(yī)產(chǎn)科學的發(fā)展概況；母畜生殖器官比較解剖學；家畜生殖內(nèi)分泌學；母畜的發(fā)情、受精、妊娠和分娩；懷孕期疾病；分娩期疾??；產(chǎn)后期疾??；不育；新生仔畜疾病及乳腺疾病等內(nèi)容。
17．獸醫(yī)傳染病學
動物的傳染病是對養(yǎng)殖業(yè)危害最嚴重的一類疾病，它給動物和人類都帶來極大威脅。獸醫(yī)傳染病學是研究動物傳染病發(fā)生和發(fā)展規(guī)律以及預防和消滅這些傳染病的方法的科學，該課程與獸醫(yī)流行病學、獸醫(yī)微生物學、獸醫(yī)免疫學、獸醫(yī)病理學和獸醫(yī)藥理學等課程有密切聯(lián)系。主要介紹動物傳染病發(fā)生和發(fā)展的一般規(guī)律，預防和消滅傳染病的一般性通用措施；每種傳染病的分布、病原、流行病學、發(fā)病機理、臨診癥狀、病理變化、診斷和防制等；疫病分類、動物傳染病的鑒別診斷、按病原分類的動物傳染病病名中、英文對照和獸醫(yī)傳染病學常用專業(yè)名詞中、英文對照。
18．獸醫(yī)寄生蟲與寄生蟲病學
獸醫(yī)寄生蟲與寄生蟲病學是一門包含一般生物學和獸醫(yī)學內(nèi)容的綜合性學科,是以多種學科為其基礎的。本課程包括寄生蟲的形態(tài)學、分類學、生物學和生態(tài)學等知識，同時也包括病因?qū)W、癥狀學、病理解剖學、診斷學、治療學、藥理藥物學和免疫學等方面的基本內(nèi)容，是研究動物寄生蟲病病原（寄生蟲）的生物學、生態(tài)學、致病機制、實驗診斷、流行規(guī)律和防治的科學。
19．中獸醫(yī)學
中獸醫(yī)學課程主要介紹中國傳統(tǒng)獸醫(yī)的理、法、方、藥及針灸技術(shù)，重點講述中獸醫(yī)的基本理論，辨證施治的基礎、中草藥及方劑、針灸和病癥防治。實驗主要以中藥炮制、中藥提取和分離、中藥制劑為主，采用傳統(tǒng)和現(xiàn)代的實驗技術(shù)相結(jié)合的實驗方法和手段。
20．獸醫(yī)免疫學
獸醫(yī)免疫學主要研究家畜、家禽及野生動物等的免疫系統(tǒng)、免疫應答、臨床免疫和免疫學實驗技術(shù)的科學。本課程包括獸醫(yī)免疫學的理論和免疫學技術(shù)兩部分，主要講述動物機體的免疫防御系統(tǒng)、免疫應答的基本機制。并且結(jié)合獸醫(yī)專業(yè)的特點，在臨床免疫學方面，重點講授抗感染免疫以及人工免疫的機理等內(nèi)容。
21．畜牧學概論
畜牧學概論主要介紹畜禽的遺傳育種、畜禽繁育、畜禽營養(yǎng)與畜禽飼料、畜禽環(huán)境與行為、豬馬牛羊禽和經(jīng)濟動物的品種與飼養(yǎng)管理技術(shù)，以及畜牧企業(yè)管理等方面的內(nèi)容。
22．動物食品衛(wèi)生學
動物食品衛(wèi)生學是一門新興學科,重點研究動物性食品中可能存在的各種有害因素,防止危害人類健康,為人類提供安全可靠無污染的動物性食品。該課程主要講述了動物性食品生物性污染、化學性污染和放射性污染的來源、途徑以及預防和控制的措施；食物中毒；肉與肉制品、乳與乳制品、蛋與蛋制品以及水產(chǎn)食品的加工衛(wèi)生與檢驗；各類肉用動物的宰前檢驗、屠宰加工工藝的衛(wèi)生監(jiān)督、宰后檢驗；肉用動物各種疾病的鑒定與處理；市場肉類衛(wèi)生檢驗等內(nèi)容。
23．獸醫(yī)公共衛(wèi)生學
獸醫(yī)公共衛(wèi)生學是一門理論性很強的課程。本課程主要介紹生態(tài)平衡與人類健康、環(huán)境污染與人類健康、人獸共患病的監(jiān)測與控制、動物防疫檢疫與動物性食品安全性、動物醫(yī)學實驗為人類健康服務等內(nèi)容。通過掌握本課程的基本理論，為維護人類健康和保障養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展，推動獸醫(yī)學與醫(yī)學相互交叉，利用人類與動物健康相關理論、實踐和資源，研究生態(tài)平衡、環(huán)境污染、人獸共患病、動物性食品安全性、實驗動物比較醫(yī)學及現(xiàn)代生物技術(shù)與人類健康之間的關系，為人類健康服務。
24．動物衛(wèi)生法學
動物衛(wèi)生法學課程是一門堅持理論聯(lián)系實際，堅持面向動物防疫行政法制建設，緊密結(jié)合我國加入WTO后動物防疫工作與國際接軌，瞄準培養(yǎng)跨世紀動物衛(wèi)生法學人才和在動物醫(yī)學專業(yè)本科生中普及動物衛(wèi)生法學知識的學科。動物衛(wèi)生法學比較完整、系統(tǒng)地論述了我國動物衛(wèi)生法學狀況，客觀地介紹了世界動物衛(wèi)生組織(OIE)的組織機構(gòu)、法律體系、標準及相關規(guī)則，簡要地介紹了世界貿(mào)易組織(WTO)運行規(guī)則及相關協(xié)議。
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